같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - in terms of : --에 관한한허리춤에서 뱀 집어 던지듯 , 다시는 돌아보지 않을 듯이 내버림을 비유하는 말. 나는 연습에 임할 때 규칙을 스스로 정해놓았는데, 그중 하나가 항상 마지막 까지 운동장에 남아 있는 것이다. 내가 2분 동안 연습을 했든 20분 동안 연습을 했든 나중에 다른 선수가 나와서 연습에 합류하면 나는 그가 연습을 다 끝낼 때까지 운동장에 남아 있을 것이다. -데렉 제터(뉴욕 양키스 유격수) 오늘의 영단어 - resolve : 녹이다, 해결하다, 타결하다: 결심, 결의오늘의 영단어 - gracious : 은혜스러운, 자비로운, 인정이 많은가물에 콩 나듯 , 무슨 일이나 물건이, 어쩌다가 하나씩 드문드문 나타난다는 말. 무른 땅에 말뚝 박기 , 매우 하기 쉽다는 말. / 힘 있는 자가 약한 자를 억누름을 비유하여 이르는 말. 오늘의 영단어 - metropolis : 수도, 중심도시, 주요도시, 대도시식사는 범죄자가 되는 근본적인 원인의 하나라고 생각합니다. 그런 식사를 하였다고 해서 금방 나쁜 짓을 하는 것이 아니라 집중하여 일을 할 수 없게 되어 공부도 못하게 되고 생활이 흐트러지면 그런 소년들끼리 모이게 되지요. 그러면 돈이 필요하게 되므로 뭔가 하게 되는 것입니다. 또 나쁜 식사는 화를 잘 내고 조그만 스트레스에도 참지 못하는 경향을 유발합니다. -오사와 히로시 박사